Chateau Lafleur Saint Jean

Chateau Lafleur Saint Jean là một loại rượu vang đỏ đến từ tiểu vùng Pomerol, thuộc Bordeaux, Pháp. Đây là một trong những loại rượu vang hiếm và đắt đỏ nhất thế giới, được đánh giá là một trong những loại rượu vang tốt nhất thế giới.

Nhà làm rượu Chateau Lafleur

Nhà làm rượu Chateau Lafleur có một lịch sử lâu đời tại Pomerol. Nằm giữa những tên tuổi nổi tiếng nhất của vùng, vườn nho này chia sẻ chung một khu đất với Petrus – hai vườn nho này nằm gần nhau đến nỗi các cây nho gần như chạm vào nhau.

Vườn nho trải rộng trên ba lô đất nằm giữa Petrus và Lafleur Petrus trên cao nguyên Pomerol. Đất đai ở đây bao gồm một lớp sỏi đỏ rất dày, nằm trên nền đất sét.

Mặc dù không được xếp hạng chính thức như các loại rượu vang khác trong vùng, nhưng chất lượng của Chateau Lafleur Saint Jean được xếp ngang hàng với những loại rượu vang nổi tiếng nhất của Bordeaux.

Quy trình sản xuất Chateau Lafleur Saint Jean

Với diện tích chỉ 1,2 ha, Chateau Lafleur Saint Jean là một vườn nho rất nhỏ. Tất cả các công đoạn sản xuất đều được thực hiện thủ công, với khoảng 20 lần xử lý thủ công từ khi cắt tỉa đến thu hoạch để đảm bảo nho chín hoàn hảo và khỏe mạnh.

Phòng lên men được trang bị 4 bể thép không gỉ nhỏ, có điều chỉnh nhiệt độ, giúp quá trình ngâm ủ giữa nước ép và bã nho diễn ra hiệu quả. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100% và đóng chai tại vườn nho, không qua lọc.

Hương vị và điểm nổi bật của Chateau Lafleur Saint Jean

Chateau Lafleur Saint Jean là một loại rượu vang đỏ đậm đà, với hương vị của socola, anh đào đen, mận và gia vị cay, vị chát dịu và thanh lịch.

Năm 2022, nhà phê bình rượu vang Jane Anson đã mô tả Chateau Lafleur Saint Jean như “loại rượu Pomerol tốt nhất mà bạn chưa từng nghe đến”. Điều này cho thấy rằng loại rượu này có hương vị độc đáo và đáng để thử.

Những đặc điểm nổi bật của Chateau Lafleur Saint Jean:

• Vị trí đặc biệt: Nằm giữa hai vườn nho nổi tiếng nhất của Pomerol là Petrus và Lafleur Petrus.

• Quy trình sản xuất thủ công: Tất cả các công đoạn sản xuất đều được thực hiện thủ công để đảm bảo chất lượng cao nhất.

• Hương vị độc đáo: Rượu có hương vị đậm đà, với các nốt hương của socola, anh đào đen, mận và gia vị.

• Vị chát mềm mại và thanh lịch: Vị chát của rượu rất khá mềm và dịu, tạo cảm giác dễ uống nhưng không dễ quên.

• Đóng chai tại vườn nho: Rượu được đóng chai tại vườn nho, không qua lọc để giữ nguyên hương vị tự nhiên.

Kết luận

Chateau Lafleur Saint Jean là một chai vang đỏ được sản xuất thủ công với quy trình khép kín nghiêm ngặt, đảm bảo giữ được tinh túy hương vị của nho và giúp rượu có chất lượng ổn định. Nếu bạn muốn trải nghiệm một loại rượu vang thủ công nhưng chất lượng tuyệt hảo, Chateau Lafleur Saint Jean là một lựa chọn không nên bỏ qua.