Tres Palacios Family Vintage Cabernet Sauvignon

Quá trình sản xuất

Tres Palacios là một nhà làm rượu nổi tiếng nằm ở vùng Cholqui thuộc thung lũng Maipo, Chile. Được thành lập vào năm 1996 bởi Patricio Palacios và vợ ông, Maria Inés Covarrubias, Tres Palacios là một doanh nghiệp gia đình đã có nhiều năm kinh nghiệm và đam mê trong việc sản xuất rượu vang.

Nhà máy rượu và vườn nho Tres Palacios nằm cách thành phố Melipilla khoảng 16 km, trong một thung lũng khép kín có tên là Cholqui. Thung lũng này nằm về phía nam sông Maipo và được bao quanh bởi một dãy núi, tạo nên một vùng khí hậu độc đáo. Thung lũng mở ra hướng biển Thái Bình Dương cách đó khoảng 30 km, giúp mang lại những cơn gió mát từ biển vào mùa hè, rất lý tưởng cho việc trồng nho​

• Loại nho: 100% Cabernet Sauvignon
• Nguồn gốc: Thung lũng Cholqui, Thung lũng Maipo, Chile
• Nho: Nho được lấy từ khu vực lâu đời nhất của vườn nho, những cây nho kiểm soát sản lượng không vượt quá 7.000 Kg/ha. Vài tuần trước khi thu hoạch, chùm nho được phơi nắng để chín hoàn hảo.
• Thu hoạch: Thu hoạch thủ công từ ngày 15 đến 30 tháng 4.
• Lên men: Truyền thống trong bể thép không gỉ.
• Nuôi ủ: 100% rượu vang này được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 12 tháng, sau đó tiếp tục ủ trong chai 10 tháng.

Hương vị rượu Tres Palacios Family Vintage Cabernet Sauvignon

• Màu sắc: Đỏ đậm
• Hương thơm: Là một Cabernet Sauvignon của vùng khí hậu lạnh, tươi mát và thanh lịch, mang hương thơm trái cây đỏ như mâm xôi và dâu tây.
• Vị: Thùng gỗ sồi Pháp được tích hợp tốt và mang lại hương vị tinh tế. Đây là một loại vang độc đáo, mượt mà nhưng đồng thời phức tạp về hương vị và hương thơm, nơi nổi bật sự tươi mát của nó. Nó là một loại vang tinh tế nhưng đồng thời có độ dài và giữ được trên vòm miệng, dễ uống.