Quy trình sản xuất Cavatina Strawberry
Cavatina Strawberry là sản phẩm của Schenk Italia, một nhà sản xuất rượu vang danh tiếng với lịch sử lâu đời tại Ý, được thành lập vào năm 1952. Rượu được làm từ những quả nho trắng chất lượng cao. Quá trình sản xuất rượu trắng diễn ra sau khi nho được ép mềm, tại nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ và theo phương pháp Charmat.
Phương pháp này giúp tạo ra rượu vang sủi với bọt khí nhỏ và đều. Sau khi hoàn thành quá trình lên men, hương dâu tự nhiên được thêm vào trước khi đóng chai. Quá trình sủi bọt kéo dài khoảng 10 ngày và sau đó rượu được giữ trong chai thêm một tháng trước khi đưa ra thị trường.
Đặc điểm rượu vang sủi Cavatina Strawberry
Chai rượu Cavatina Strawberry có màu hồng nhạt, mang đến vẻ đẹp nhẹ nhàng và quyến rũ. Hương thơm của nó rất đặc trưng và mạnh mẽ, với mùi hương dâu tây nồng nàn. Khi thưởng thức, rượu mang lại cảm giác ngọt nhẹ và cân bằng, không quá gắt, giúp người uống dễ dàng cảm nhận và thưởng thức.
Rượu có kết cấu nhẹ nhàng, tinh tế, dễ uống. Với độ cồn 7.5% vol. và hàm lượng đường dư 65-70 g/l, đây là loại rượu vang ngọt dịu nhẹ, phù hợp với nhiều đối tượng thưởng thức khác nhau.

















