Rocca Di Cesena

Leonardo Da Vinci Rocca di Cesena Sangiovese Riserva nằm trong bộ sưu tập 1502 Da Vinci in Romagna về hành trình của thiên tài Leonardo trong giai đoạn ông giúp sức cho Cesare Borgia. Chai vang này được lấy cảm hứng từ bức phác thảo pháo đài Rocca Malatestiana, đem đến cái nhìn rõ hơn về Da Vinci ở cương vị một nhà quân sự tài ba. Hãy cùng thưởng thức chai vang đỏ đậm đà này trong khi tìm hiểu về câu chuyện sau bản vẽ pháo đài.

Cảm hứng từ bản phác thảo pháo đài Rocca Malatestiana

Năm 1502, Leonardo da Vinci, thiên tài toàn năng của thời kỳ Phục hưng, đã dành 6 tháng rong ruổi khắp vùng Romagna theo lệnh của Cesare Borgia, Công tước xứ Valentino. Borgia vừa chinh phục vùng đất này và cần đến tài năng của Leonardo để khảo sát, củng cố hệ thống phòng thủ.

Hành trình đưa Leonardo đến Cesena, một trong những thành phố Borgia yêu thích. Tại quảng trường Piazza del Popolo ngày nay, Leonardo đã phác họa lại pháo đài Rocca Malatestiana hùng vĩ cùng những bức tường thành kiên cố. Ông nghiên cứu kỹ lưỡng kết cấu phòng thủ, đề xuất những cải tiến nhằm tối ưu hóa sức mạnh cho pháo đài, góp phần hoàn thành nhiệm vụ mà Công tước Valentino giao phó.

Những ghi chép và bản phác thảo của Leonardo về Cesena được lưu giữ trong sổ tay “Codice L” tại Viện Pháp quốc ở Paris và được trưng bày tại Bảo tàng Hàng hải ở Cesenatico. Hình ảnh pháo đài Malatestiana cùng những bức tường thành do chính tay ông thiết kế đã trở thành nguồn cảm hứng cho chai rượu vang đỏ “Rocca di Cesena” Sangiovese Romagna DOC.

Thưởng thức “Rocca di Cesena” không chỉ đơn thuần là nhấp một ngụm rượu vang, mà còn là dịp để  trở về quá khứ, chiêm ngưỡng vẻ đẹp kiến trúc quân sự qua góc nhìn của Leonardo da Vinci, và cảm nhận hơi thở lịch sử trong từng giọt rượu.

Hương vị rượu vang Rocca Di Cesena

Rocca di Cesena được làm từ giống nho Sangiovese, mang đến hương vị đậm đà, cấu trúc tannin chắc chắn, phản ánh đặc trưng thổ nhưỡng của Romagna. Rượu sở hữu màu đỏ ruby đậm, ánh tím sang trọng. Hương thơm phức hợp, nồng nàn với các nốt hương chủ đạo của quả anh đào chín mọng, mận đen, hòa quyện cùng hương gia vị ấm áp như hoa hồi, tiêu đen và thuốc lá.

Vị rượu đậm đà, mạnh mẽ, với cấu trúc tannin chắc chắn, độ chua cân bằng và dư vị kéo dài. Rocca Di Cesena là một chai rượu vang đỏ có cá tính, thể hiện rõ nét đặc trưng của giống nho Sangiovese và thổ nhưỡng vùng Romagna.

Thưởng thức Rocca Di Cesena và ẩm thực

Với hương vị đậm đà và cấu trúc tannin tốt, Rocca Di Cesena là sự lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món ăn có hương vị mạnh mẽ, đặc biệt là các món ăn từ thịt đỏ:

• Thịt đỏ nướng: Bít tết, sườn cừu nướng, thịt bò nướng… Vị chát của rượu sẽ cân bằng với vị béo ngậy của thịt, tạo nên sự hài hòa trong hương vị.
• Món hầm: Bò hầm, cừu hầm… Hương vị đậm đà của rượu sẽ kết hợp hoàn hảo với các món hầm giàu hương vị.
• Mỳ Ý: Các món pasta với sốt thịt bằm, sốt cà chua… Độ chua cân bằng của rượu sẽ làm nổi bật hương vị của sốt và mì Ý.
• Pizza: Các loại pizza với nhiều loại topping như thịt nguội, xúc xích, phô mai… Rocca Di Cesena sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho hương vị đậm đà của pizza.

Rocca Di Cesena là chai rượu vang đỏ đậm đà, mạnh mẽ, mang đến trải nghiệm vị giác đầy ấn tượng. Với hương thơm phức hợp, cấu trúc tannin chắc chắn và tiềm năng lão hóa tốt, đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích phong cách rượu vang đỏ cổ điển của nước Ý.