Xuất xứ và giống nho
Vùng Nho Central Valley là một trong những vùng nho quan trọng nhất của Chile, nổi tiếng với điều kiện khí hậu lý tưởng và đất đai phong phú. Vùng này có mùa hè ấm áp, khô ráo và mùa đông mát mẻ, ẩm ướt, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của cây nho. Đất đai ở Central Valley rất đa dạng, bao gồm đất cát, đất sét và đất sỏi, giúp nho phát triển với hương vị phong phú và đa dạng.
Nho để làm Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon được thu hoạch bằng tay vào khoảng cuối tháng 3 và đầu tháng 4, khi nho đạt độ chín tối ưu. Việc thu hoạch bằng tay giúp chọn lọc những trái nho tốt nhất, đảm bảo chất lượng cao cho rượu.
Sau khi thu hoạch, những chùm nho được chọn lọc cẩn thận và tách cành nhẹ nhàng. Quá trình lên men diễn ra trong các bồn thép không gỉ trong vòng 7-10 ngày, trong đó lớp vỏ nho được đẩy xuống ba lần mỗi ngày để chiết xuất tối đa hương vị và màu sắc. Sau quá trình lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 100% trong vòng 6 tháng để phát triển hương vị phức tạp và tinh tế.
Hương vị Valdivieso Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon
- Valdivieso Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon sở hữu màu đỏ đậm quyến rũ, ánh tím sang trọng, báo hiệu một sự đậm đà, phức hợp bên trong.
- Hương thơm của rượu vang lan tỏa mạnh mẽ, phảng phất hương trái cây đen chín mọng như anh đào đen, mận đen, lý chua đen, hòa quyện cùng các nốt hương cay nồng tinh tế.
- Trên vòm miệng, rượu vang tấn công mạnh mẽ với vị trái cây tươi mát, tiếp theo là cảm giác mượt mà, đầy đặn. Tannin mềm mại, cấu trúc cân bằng, hậu vị kéo dài, để lại ấn tượng khó phai.













